[대구맛집]대동강-대구 3대 냉면집이라는데요. 1965년 2월 개업.

봉덕동 구효대사거리서 봉덕시장방향 좌측. 대동강이 있습니다.
"앗 여태 저 식당을 왜 못본거야" 50년전통의 북한음식전문점....아우라에 이끌려 주차하고 들어갑니다.

다양한 메뉴판입니다. 가격이 좀 있군요. 북한음식전문점답게 생소한 음식이 많습니다.
잘나가는 메뉴로 비빔냉면을 추천받았습니다. ^^*

기본찬과 육수입니다. 육수가 따뜻하니 제 입맛에는 맞습니다. 물냉맛이 궁금해집니다.

아뿔싸! 냉면을 자르라고 해놓고 보니 사진이 안습입니다. ^^;
계란은 먼저 먹고 비빕니다. 냉면 먹기전 계란을 먼저 먹어야하는 이유? 아래 링크 참조하세요~

흠 바로 위에 보이는 생선포가 3개가 들어있습니다. 맛은 정말 좋았습니다.
사장님께 여쭈어 보니 홍어랍니다. "냄새가 안나던데요?"
밀가루로 한번, 막걸리로 한번, 두번 냄새를 잡는다네요. 어 이거 보안입니다. ㅋ

가격대비 효용가치는 좀 아쉽지만 식당에 딸린 주차장이 좋았고요.
친절한 종업원들, 먹고 나와서 대동강 검색해보니 대구 3대 냉면집이라는....ㅋ

필자는 냉면하고는 별로 안친한데요.
과거 교동시장 뒷골목에서 먹었던 냉면과
대구역건너 매콤한 냉면이 제 인생의 최고의 냉면이었던것같습니다.
한번 찾아 가볼까합니다. ^^~

냉면먹기전 계란을 먼저 먹어야하는 이유

2011/07/25 - [미식가 [ 美食家 ]] - [대구맛집]유촌칡냉면-냉면에 계란 반쪽이 나오는 이유?