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미식가 [ 美食家 ]

[대구맛집]푸주옥-콜라겐덩어리! 도가니탕이 뭘까요?




황금네거리에서 어린이대공원방향, 100여미터지점 우측에 푸주옥이라는 식당이 있습니다.
지금 간곳은 두류네거리에서 반고개사거리 방향, 언덕배기 우측에 분점 푸주옥이 새로 생겼습니다.


마침 우리가 들어 갔을땐 아무도 없어서 마음껏 사진을 찍었습니다.
24시간 영업이고, 새벽 3시에 들어 갔습니다. 요사진들 찍고 나니 손님이 두테이블 더 들어오는군요.


기본세팅과 도가니탕입니다. 황금네거리에 푸주옥 처음 오픈했을때가 2003년 경인데....
만원하던 도가니탕이 15000원이나 합니다. ^^;


근육과 뼈를 연결하는 도가니는
소의 무릎 뼈와 발목뼈의 연골을 보호하는 물렁뼈를 말하며
콜라겐이 많이 함유되어 피부미용, 골다공증, 관절염에 좋습니다.

도가니탕은 단백질, 칼슘, 지방이 풍부하고 소화가 잘되어
수술후회복기환자, 허약체질등의 보양식 자양식으로도 좋으며
말랑하며 고소한맛을 냅니다.

느끼한걸 못드시는 분은 잘 못먹을것 같습니다. 여자분도 혼자는 양이 많습니다.
커플이 가시면 설농탕과 도가니탕 좋을것같습니다.


도가니가 요렇게 생겼습니다. 진국 아니면 10억배상....(법적으로 근거가 있을까요?)
표어가 많은 집입니다. 필자는 만족했는데 지인은 별로라네요.(지인이 계산했거던요.^^*)